食谱 :
中国猪肉炒饭
有一个伟大的中国炒饭,我们更倾向于使用剩米饭,加入鸡肉或猪肉更蔬菜。
主料:
  • 3/4杯减少钠鸡汤
  • 1/4杯淡酱油
  • 2汤匙蚝油
  • 1/2茶匙姜末
  • 1磅去骨猪排,并切成大小的立方体½英寸每个立方体
  • 3个鸡蛋,打散
  • 1汤匙植物油
  • 1个大洋葱,去皮,切碎
  • 1 /中等大小的红甜椒,包芯,去籽,切成薄片
  • 3杯左在白米饭
  • 2大葱,切片
  • 1半杯冷冻豌豆,解冻
  • 1大匙,香油
菲律宾牛排
主料:
原来的配方,使8份
  • 1个柠檬榨汁
  • 1个半汤匙生粉
  • 3汤匙酱油
  • 1杯植物油
  • 1汤匙白糖
  • 3汤匙植物油
  • 盐和胡椒
  • 1洋葱。切碎
  • 4磅纽约牛柳,切成薄片
  • 2瓣大蒜,切碎
路线:
  • 添加柠檬汁,酱油,糖,盐,胡椒一起在一个小碗里。放置在一个大碗里的牛排切成片;倒入柠 檬汁混合物中的牛排和折腾到外套。撒上生粉,轻轻拌匀。封面和冷藏至少1小时,高达过夜。
  • 在一个大煎锅加热1/4杯植物油。从腌料中取出牛肉片,摇匀,以消除任何多余的液体。搅拌, 直到他们开始坚定的,并且是红粉色和多汁的中心炒牛肉片在热油批,请确保您不要过度煮牛肉 ,煮只有每方2至4分钟。从煎锅中取出牛肉切片,待用在一个服务拼盘。
  • 加热橄榄油在小煎锅中火加热。库克和搅拌的热油洋葱和大蒜,直到洋葱是金黄色。请煮5〜7 分钟,淋在牛肉
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